קאדה

מתכון קאדה מושלם וממכר. מאפה כורדי ממולא בגבינות, ללא טיגון. במילוי גבינה בולגרית, גבינת חמד, קוטג'. אהוב על הילדים והמבוגרים. נקרא גם כיסוני בצק במילוי גבינה. הקאדה הוא מאכל כורדי שזכיתי לאכול ולהכיר מסבתא אסתר ז"ל, כל פעם שהיינו באים […]

אצ'רולי חצ'פורי

אצרולי חצפורי זהו מאפה גיאורגי. יש כל מיני סוגים של חצפורי, בהתאם לאיזור שממנו הגיע בגיאורגיה. מה זה בעצם חצפורי? התרגום של המילה חצפורי זה לחם גבינות. מאפה החצפורי הוא אחד הטעימים והאהובים עליי ועל הילדות שלי, הוא מאוד מזכיר […]

רוגלך מלאווח במילוי גבינות ושום

רוגלך מלאווח במילוי גבינות ושום קונפי מטורףףף.. קחו בחשבון שזה מתחסל בשניות אז אם אתם רעבים תכפילו כמויות.. חחח… אחלה ארוחת ערב או בראנץ או ארוחה חלבית שווה, מתכון פשוט וקל, אפילו לא צריך להיערך עם בצק מראש, הוא מפשיר […]

מאפה סירות מבצק יוגורט ללא שמרים

מאפה סירות מבצק יוגורט ללא שמרים, פשוט וקל, מהיר להכנה, אופן שימוש מיידי בבצק, בלי לחכות, בלי להתפיח, יכול להיות אחלה ארוחת בראנץ בתוספת סלט ורטבים או ארוחת ערב מפנקת וכאילו מושקעת, כי בינינו זה המאפה הכי פשוט שתכינו אבל […]