מאפה פילו במילוי פודינג סולת אחד הקינוחים הטובים שטעמתי והכנתי. במיוחד כשהוא חמים ופריך. מאפה שהוא עטוף בבצק פילו מתפצפץ בפה ובפנים מילוי קרמי ונמס בפה, פשוט חלום. את הקינוח הכנתי במפגש עם חברים שלי ורד ובר, פשוט נהננו להכין […]
תגית: חלב
עקיצת הדבורה ללא שמרים
עוגת עקיצת הדבורה ללא שמרים היא אחת העוגות הטעימות שיש. טעם קרמלי יחד עם טעם של טורט בשילוב שקדים ודבש..אמאאאא כמה שזה טעים, אין מילים לתאר. עוגה ללא שמרים (כמו שהיא ידועה במקור), הרבה יותר קלה, כל אחד יכול להכין, […]
פולנטה מתירס טרי
פולנטה מתירס טרי, עם חמאה, שמנת וחלב ומעל פטריות חמות וטריות.. אמאל'ה ואבאל'ה ביחד, כמה מנה אחת יכולה להיות טעימה? אחת המנות שאני מאוד אוהבת וגם אוהבת להזמין במסעדה.. אבל לא תמיד מכינים אותה מתירס טרי ולא תמיד היא במרקם […]
ריבועי פנקייק בתנור
ריבועי פנקייק בתנור, בלי לחכות עד שכל הפנקייקים יהיו מוכנים, בלי להכין אחד אחד, בלי להכין כל פנקייק בנפרד ולעמוד מול הגז, בלי ללכלך, להפוך, לחכות.. ריבועי פנקייק בתנור- שופכים את כל העיסה לתבנית ואופים. ממש קלי קלות. יוצאים פנקייקים […]
פאי תאנים וקרם פטיסייר
פאי תאנים וקרם פטיסייר פשוט שילוב מושלם של וניל ותאנים, שני דברים שאני מאוד מאוד אוהבת. התאנים מתוקים ונהדרים ובשיא הבשלתם בקיץ, יחד עם קרם פטיסייר בטעם וריח וניל משגע,קר ומרענן השילוב הכי קייצי ומרענן שיכול להיות. הפאי מאוד מרשים, […]