מתכון קאדה מושלם וממכר. מאפה כורדי ממולא בגבינות, ללא טיגון. במילוי גבינה בולגרית, גבינת חמד, קוטג'. אהוב על הילדים והמבוגרים. נקרא גם כיסוני בצק במילוי גבינה. הקאדה הוא מאכל כורדי שזכיתי לאכול ולהכיר מסבתא אסתר ז"ל, כל פעם שהיינו באים […]

מאפה פילאס במילוי גבינות קשות, גבינות קשות ואיכותיות שעושות את כל ההבדל בין מאפה פילאס פשוט עם גבינות  למאפה ברמה אחרת. אני הוספתי גם אורגנו אבל בהחלט אפשר לא להוסיף כלום מלבד גבינות. המאפה הזה לא יקרע לכם, לא תברח […]

בצק שמרים מעולה, הכי מושלם שיש! כבר תקופה אני מנסה לגבש לעצמי מתכון שהוא בול ובדיוק,לא בערך, אחד כזה שהוא הכי מצוין שיש, בדיוק בכמויות,בדיוק במידה, בדיוק בשיטה.. הכל ממש ממש מדויק. באתר יש מבחר בצקי שמרים וכולם מעולים. יש […]