מתכון קאדה מושלם וממכר. מאפה כורדי ממולא בגבינות, ללא טיגון. במילוי גבינה בולגרית, גבינת חמד, קוטג'. אהוב על הילדים והמבוגרים. נקרא גם כיסוני בצק במילוי גבינה. הקאדה הוא מאכל כורדי שזכיתי לאכול ולהכיר מסבתא אסתר ז"ל, כל פעם שהיינו באים […]

מאפה פילאס במילוי גבינות קשות, גבינות קשות ואיכותיות שעושות את כל ההבדל בין מאפה פילאס פשוט עם גבינות  למאפה ברמה אחרת. אני הוספתי גם אורגנו אבל בהחלט אפשר לא להוסיף כלום מלבד גבינות. המאפה הזה לא יקרע לכם, לא תברח […]

לזניה גבינות ועגבניות קלה,פשוטה ומהירה להכנה עם מצרכים פשוטים ומוכרים. הלזניה היא סוג של דפי פסטה שעליהם מורחים רוטב ואז גבינות, בדומה לפיצה..רק שהלזניה בנויה משכבות. את הלזניה שלי אני מכינה משילוב של עגבניות וגבינות. יש מגוון אפשרויות להכנת לזניה- […]