קינוח

בצק שמרים מעולה, הכי מושלם שיש! כבר תקופה אני מנסה לגבש לעצמי מתכון שהוא בול ובדיוק,לא בערך, אחד כזה שהוא הכי מצוין שיש, בדיוק בכמויות,בדיוק במידה, בדיוק בשיטה.. הכל ממש ממש מדויק. באתר יש מבחר בצקי שמרים וכולם מעולים. יש אחד שהוא בצק מועשר (הרבה חמאה וביצים), יש […]

עוגה בשני צבעים, בסגנון עוגת שיש.. רק שבעוגה הזאת החלק "השחור" בעוגה מתבשל לו באיטיות על הגז ולא כמו בעוגת שיש רגילה שפשוט מפרישים חלק מהעיסה ומכניסים בה קקאו בלבד ומחזירים לתבנית ומקשקשים/משיישים עם סכין. העוגה יוצאת בשני צבעים- שחור לבן או שחור צהבהב, רכה, עסיסית ואוורירית. לעוגה […]

חלה במילוי תפוחים ותמרים, היא בעצם חלה שעשויה מכמה חליות קטנות שיוצרות חלה אחת גדולה. חלה מיוחד ממש, גם בנראות שלה וגם בטעם. מתאימה לראש השנה על שולחן החג וגם כקינוח בפני עצמו. שילוב של תפוחים ותמרים בתוך בצק שמרים תמיד מתאים.. ואיזה ריח המאפה מפיץ בבית, פשוט […]

אוסף מתכונים מתוקים לחגי תשרי, אוסף משובח מלא מתוקים טעימים, קלים להכנה, פשוטים של בית וזיכרון ילדות. קבלו רק חלק קטן משמות המאפים: עוגיות רייבה, עוגת סולת תפוזים וקוקוס, עוגיות כעכים מלוחים, עוגיות טחינה, מגולגלות, סיגרים מתוקים, עוגיות שושנים, עוגות בחושות, בקלאווה,עוגת תפוזים, עוגת שיש, עוגת טורט, עוגת […]