פסטל / בסטיל טבעוני

אפריל 24, 2019 אתי משה חביב 6

בסטיל או פסטל? איך אתם קוראים לקציצה המופלאה הזאת? עטופה בתפוחי אדמה במרקם קטיפתי ומלאה בכל טוב.. כל אחד ממלא לבחירתו.. אז אני הפעם מילאתי בהפתעה גמורה וחדשנית במילוי של מחית עדשים שחורות מתובלות בסגנון מזרחי. טעים ומפתיע..אף אחד לא יחשוד מה יש בפנים.. גם בריא וגם טעים […]

תבשיל קינואה, עדשים וירקות

אוקטובר 22, 2018 אתי משה חביב 0

תבשיל קינואה,עדשים וירקות, גם בריא וגם טעים.. והכי חשוב קל ופשוט להכנה..הכל בסיר אחד. מנה צמחונית,טבעונית, יכולה לשמש כמנה בפני עצמה וגם כתוספת ואפילו קרה בתור סלט. לגבי הקינואה יש לגביה דעות חלוקות, או שאוהבים או שלא..כך גם לגבי העדשים.. הקינואה מאוד בריאה,היא עשירה בכל חומצות האמינו החיוניות. […]

מג'דרה עדשים שחורות

ספטמבר 28, 2018 אתי משה חביב 2

מג'דרה עדשים שחורות (קוויאר)/אוראל אליהו: כוס עדשים שחורות 4 בצלים גדולים לבנים 2 כוסות אורז יסמין 2 מקלות קינמון כף כמון 3 עלי דפנה כף פלפל שחור כף מלח 4-4.5 כוסות מים רותחים אופן הכנה: 1. חותכים את הבצלים קצוץ ומטגנים בסיר רחב עם חצי כוס שמן תוך […]