אנטריקוט בתנור עם יין אדום ודבש

ספטמבר 2, 2021 אתי משה חביב 2

אנטריקוט בתנור עם יין אדום ודבש, רך ועסיסי, נמס בפה ורך כמו חמאה. טעמים מדהימים, פשוט וקל להכנה. בעיקרון את רוב העבודה עושה התנור, אתם רק צריכים לבוא רעבים לשולחן.. חחח.. מנה קלה, טעימה ומרשימה מאוד. מנה מתאימה לאירוח בשבת, חג או סתם ככה לארוחה בשרית טובה. הכל […]

לחם סודה

אוגוסט 26, 2021 אתי משה חביב 0

לחם סודה, כו כן קראתם נכון.. לחם עם סודה לשתיה, יוצא רך ואוורירי, טעים ממש. ברשתות ראיתי שיש לחם סודה אבל עם אבקת סודה לשתיה ובלי שמרים, לרוב הלחמים האלה טעימים וטובים בדיוק לאותו הרגע וגם נוטים להיות בטעם קצת עוגתי. לכן עשיתי כמה נסיונות ובסופו של דבר […]

סיגרים במילוי תפוחים, טחינה וקוקוס בסירופ מייפל

אוגוסט 20, 2021 אתי משה חביב 4

סיגרים במילוי תפוחים, טחינה וקוקוס בסירופ מייפל מטורפים, כאלה שלא תפסיקו לנשנש. כל ביס שומעים את הקראנצ'יות והקריספיות של הבצק האפוי, גם אחרי הקפאה של חודש תמשיכו לשמוע את הקראנצ'יות בכל ביס. כן, כן הם לא מטוגנים ואין צורך להכין בצק, הם אפויים והבצק קנוי. כל מה שאתם […]

עוגת גבינה עננים

אוגוסט 13, 2021 אתי משה חביב 4

עוגת גבינה עננים, רכה ונימוחה בפה במרקם עננים, טעימה מאוד מאוד.. אפשר לומר שזאת עוגת הגבינה שגדלתי עליה, זאת שאמא שלי הכינה לנו כל שבועות. יש שפע של עוגות גבינה אפשריות..עם קמח/בלי קמח, עם תבנית מים בתחתית/ללא תבנית מים בתחתית, עם הפרדת ביצים/ללא הפרדת ביצים, כן פותחים תנור/לא […]

טארט אגסים וקרם שקדים

אוגוסט 9, 2021 אתי משה חביב 0

טארט אגסים וקרם שקדים משגע, פריך בתחתית ובשוליים ובפנים קרם שקדים נימוח עם אגסים מתובלים וטעימים. את הטארט ניתן להכין בכמה שלבים, למשל אם אין לכם זמן אתם יכולים להכין את הבצק מראש ולהקפיא (גם חודש מראש) . את המילוי גם כן ניתן להכין יומיים קודם ולשמור במקרר. […]